自己煮菜譜大全

自己煮是一款非常全面的菜譜美食大全，這里有全國八大菜系的詳細(xì)做法介紹，讓你分分鐘就能掌握大廚技巧。除了吃的美味之外，自己煮app還關(guān)心每一位用戶的飲食健康，它還會(huì)根據(jù)時(shí)節(jié)的不同為用戶推薦最合適的菜品。需要的朋友快來旋風(fēng)軟件園下載吧！

自己煮app特色

不一樣的烹飪體驗(yàn)

簡單烹飪一學(xué)就會(huì)，詳細(xì)清晰的教學(xué)視頻，讓您瞬間成為令人仰慕的美食專家，讓更多美好時(shí)光與家人分享

時(shí)令流行

根據(jù)不同節(jié)氣新鮮的食材，制定營養(yǎng)美味的菜單，倡導(dǎo)健康生活理念

新鮮食材

當(dāng)日一站式原料采購、保鮮加工、運(yùn)輸配送，避免冷凍庫存，配備保溫保鮮包裝，保障食材新鮮。

精致美食

來自五星級(jí)酒店主廚為您精心打造的菜品，提供完美的烹飪比例

凈菜

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新鮮食材免洗免切，將蔬菜、肉類、水產(chǎn)、配料按照菜單組合搭配，免去備菜時(shí)間

自己煮安卓版介紹

自己煮品牌創(chuàng)立的初衷，就是在現(xiàn)今普遍快節(jié)奏的生活方式中，讓每一個(gè)為一日三餐而忙碌的人從繁雜的日常廚房事務(wù)中解放出來，讓每一個(gè)奔走于工作中的人從油膩的速食主義回歸健康的飲食方式。我們要做的，是為用戶節(jié)約更多的時(shí)間，提供更高效輕松的烹飪過程和更精致的美食，還原這個(gè)時(shí)代漸漸淡化的“家的味道”，上演來自每一個(gè)廚房中關(guān)于愛的故事。

做菜小技巧

1.炒菜用油忌過量

炒菜用油要適量，不宜過多。因?yàn)椴穗仍谂胝{(diào)時(shí)用油過多，調(diào)味品不易滲到食品內(nèi)部，會(huì)直接影響菜肴滋味。同時(shí)，用油過多，食物外面會(huì)包圍一層油脂，食后由于腸胃消化液不能完全與食物接觸，因而不利于人體對(duì)營養(yǎng)物的吸收。

2.炒菜鍋忌不洗連續(xù)使用

炒菜時(shí)，尤其是炒蛋白質(zhì)和脂肪菜肴時(shí)，會(huì)形成3,4-苯并芘的鍋垢，3,4-苯并芘是強(qiáng)致癌物質(zhì)，經(jīng)常攝入微量的3,4-苯并芘，會(huì)導(dǎo)致胃癌、血癌和肺癌，所以，炒一次菜要洗一次鍋，切忌不洗鍋連續(xù)使用。

3.炒菜油忌燒得過熱

炒菜時(shí)，油燒得過熱，在油層底會(huì)出現(xiàn)一種很濃的硬脂化合物，而這種物質(zhì)可引起低酸胃炎和胃潰瘍，久之，會(huì)發(fā)生癌變。因此，炒菜時(shí)油忌撓得過熱。

更新內(nèi)容

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