阜新市陽光餐飲

阜新市陽光餐飲是一款視頻監(jiān)控軟件，他是是阜新市食品藥品監(jiān)督管理局針對本地餐飲商家開發(fā)的陽光餐飲社會共治服務(wù)平臺，有關(guān)監(jiān)管部門可以直接對使用這款軟件的商家進行衛(wèi)生監(jiān)管，同時它的監(jiān)管視頻也面向大眾，讓每個人都能監(jiān)督！喜歡的用戶可以帶旋風(fēng)軟件園下載

阜新市陽光餐飲簡介

“阜新市陽光餐飲”是北京金和網(wǎng)絡(luò)股份有限公司使用原創(chuàng)的移動應(yīng)用云平臺生成與聚合技術(shù)開發(fā)的第三代明廚亮灶——陽光餐飲社會共治平臺。

通過這個平臺可以實現(xiàn)消費者”手機看后廚，選吃放心店“。讓消費者參與食品安全監(jiān)管，用”腳“投票，市場倒逼餐飲單位為了生意，主動管好后廚衛(wèi)生，這樣也有效的減少了政府的監(jiān)管壓力。

陽光餐飲解決方案從三方（消費者、餐飲單位、監(jiān)管單位）的視角設(shè)計，既讓消費者利用手機APP就可以看到餐飲單位的后廚實時視頻、安全資質(zhì)、消費評論；又讓餐飲單位實現(xiàn)陽光餐飲的成本低，不折騰，不影響營業(yè)；還讓監(jiān)管單位擴展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務(wù)，形成陽光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺。

軟件功能：

消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對稱的障礙，

引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，讓消費者來監(jiān)督，實現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。

明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺

陽光餐飲app特點

年內(nèi)6000家外賣實現(xiàn)后廚直播

今年本市30%的外賣餐廳也要完成“陽光餐飲”改造。北青報記者了解到，目前本市約有2萬家外賣餐廳，分布在四大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺。也就是說，到年底將有6000家外賣餐廳接受本市陽光餐飲工程的統(tǒng)一公示和展示，這些餐廳也將實現(xiàn)后廚直播。

據(jù)悉，隨著“陽光餐飲”工程的推進，餐廳的后廚不再像以前那么“神秘”，而是通過多種渠道向消費者公開。除了通過手機App在外賣點餐時查看后廚，很多餐廳已經(jīng)在就餐區(qū)或者餐廳門口懸掛了大屏幕，實時直播后廚。此外，有些餐廳將后廚與就餐區(qū)的墻拆掉，換成透明的玻璃，消費者一樣可以看到后廚的情況。

餐廚垃圾處理去向?qū)⒐_

除了推出這款A(yù)pp，本市今年還將從實體餐廳到網(wǎng)絡(luò)外賣多渠道推進“陽光餐飲”工程。“陽光餐飲”意味著這家餐廳可以公示食品安全信息、展示后廚食品加工過程，并由社會公眾進行評價。段志永表示，陽光餐飲信息公開除了餐廳資質(zhì)、人員健康證等，還包括糧油等食材來源、餐廚垃圾處理去向等。

據(jù)介紹，三年內(nèi)全市七萬多家餐廳將全部實現(xiàn)陽光餐飲工程，包括中央廚房、集中用餐配餐企業(yè)、中小學(xué)食堂、工地食堂、職工食堂等等所有社會餐飲企業(yè)。今年的首要任務(wù)是實現(xiàn)500家中小學(xué)食堂和養(yǎng)老機構(gòu)食堂以及所有的中央廚房和集中配餐企業(yè)，達(dá)到陽光餐飲要求。

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